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Beaujolais Philippe et Elisabeth Laffay
Beaujolais Philippe et Elisabeth Laffay
  • Ce blog présente le domaine de Philippe et Elisabeth Laffay. C'est aussi un journal permettant de suivre les travaux de la vigne et de la vinification, de mieux connaître nos vins, de découvrir nos nouveautés et les événements qui ponctuent notre activité
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22 janvier 2019

St Vincent 2019

St Vincent 2019
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12 janvier 2019

Premières mises du millésime 2018

Bonjour,

 

Mercredi 9 janvier, nous avons mis en bouteilles le Beaujolais blanc L'Or blanc 2018,

le rOsé 2018 et la Cuvée Saint-Vincent 2018 :

On approvisionne la chaine

Approvisionnement de la chaîne

Arrivée des btes sur la chaine

Arrivée des bouteilles sur la chaîne

Btes dans la chaine

Bouteilles dans la chaîne

Btes ds la chaine_2

Remplissage des btes

Sorties des btes pleines avec bouchon

Sortie des bouteilles pleines

Le rosé en pile

Le rosé en pile

rOsé 2018

Blanc 2018

L'Or blanc

Palette prete pour le rouge

Palette prête pour le rouge

1eres btes de rouge 2018

Premières bouteilles de Saint Vincent 2018

 

Les autres cuvées seront embouteillées plus tard dans l'année.

10 janvier 2019

Filtration

Bonjour,

 

Mardi 8 décembre, les vins Blanc, Rosé et St Vincent 2018 ont été filtrés pour pouvoir être mis en bouteilles

le lendemain.

Préparation materiel filtration_1

Préparation du matériel pour la filtration

Oeil de contrôle_1

Oeil permettant de contrôler la qualité de la filtration et la limpidité du vin

Oeil_2

Les palettes sont prêtes

Les palettes sont prêtes pour la mise

1 janvier 2019

Bonne année 2019

Bonne année 2019
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Qui sommes-nous?

Vendanges Laffay 2009 007



Nous sommes Philippe et Elisabeth Laffay, viticulteurs-récoltants à Pommiers (Rhône).

ElisabethPhilippe

Notre exploitation compte 9 hectares de vignes, toutes situées sur les 3 collines de la commune.




Caveau du Neyra
214 route de Lachassagne
69480 Pommiers

Téléphone : 04 74 65 96 24




 

Caveau_du_Neyra



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Quel temps à Pommiers?
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