Beaujolais Philippe et Elisabeth Laffay

Bonjour,

Et voci les autres parcelles :

Mont-Riant

Future cuvée Saint-Vincent

Parcelle de l4or rouge

L'Or blanc

Les quelques jours qui nous séparent des vendanges vont permettre aux raisins de prendre les degrés qui leur manquent.

Avec l'absence de pluie, le degré évolue peu chaque jour... On annonce de la pluie...

Bonjour,

Après quelques jours de repos, nous avons fait le tour des vignes ce dimanche.

Voici les grappes de quelques parcelles :

Bel-Air

Les Corbeys

Champagnes Jeunes

Parcelle de l'Aïeule plantée en Vialla

et d'autres parcelles dans le prochain message!

Bonjour,

On pense bien sûr aux vendanges et à leur déroulement dans les meilleures conditions sanitaires.

La région Auvergne Rhône-Alpes, le Crédit-agricole Centre Est et la MSA se sont unis pour soutenir l'initiave des

ODG (Organisme de défense et de gestion) du Beaujolais / Beaujolais Village et des Crus pour proposer aux vignerons un kit sanitaire pour leurs vendangeurs.

Il comprend 2 masques lavables, un gobelet  et une "banane"pour permettre un équipement individualisé.

Préparation des kits

Distribution

Bonjour,

Voici les raisns de la parcelle de Saint-Pré :

Une future Cuvée Saint-Pré se prépare,

Réponse fin août!...

Bonjour,

Hier 27 juillet : réorganisation d'une partie de la cuverie. Changement de place de 3 cuves.

Cette opération a été menée par les Ets Dargaud, qui avaient construits et mis en place ces cuves il y a plusieurs années.

Voici le déroulé de l'opération :

Préparation pour la cuve 1

Chargement cuve 1

Entrée cuve1

Mise en place cuve 1

Entrée cuve 2

Cuve 2 en place

Mise en place cuve 3

Mise à niveau

Les 3 cuves sont installées

Merci à

pour leur efficacité!

Bonjour,

Le 13 juillet nous avons vu les 1ères graines vérées. 

A Bel-Air

Et dans la parcelle de l'or rouge

Bonjour,

Voici les grappes de notre parcelle de Saint-Pré :

Il leur manque seulement la couleur!

D'ici fin août elles passeront au rouge!

Bonjour,

Voici les grappes et ceps des parcelles

des Champagnes le 23 juin

et Bel-Air le 25 juin :

Bonjour,

Hier nous étions à Mont-Riant pour les 2èmes relevages.

Et on a vu des raisins au stade "fermeture de la grappe":

Elle est belle, non?

Bonjour,

Aujourd'hui : pluie...

Nous en profitons pour conditionner des bags in box de Beaujolais rosé:

Cela se fait avec une machine, reliée à une cuve, et qui permet d'avoir un conditionnement sous vide.

Remplissage de la poche.

Et voila le bag-in-box est prêt...