Pommiers janvier 2021
Bonjour,
Comme beaucoup de régions, nous avons eu un épisode neigeux; Et Pommiers s'est couvert de blanc :
Tombée de la neige samedi soir 16 janvier et ...
Paysage dimanche matin 17 janvier avec le lever de la brume ::
Et ce matin, paysage de givre .... et un dicton prédit : "Année de givre, année de fruits"!
Premières mises du millésime 2020
Bonjour,
Hier nous avons mis en bouteilles L'Or blanc et le rOsé 2020 :
et bien sûr notre Cuvée Saint-Vincent, toujours mise en bouteilles tôt - au plus près de la Saint-Vincent en janvier - pour
"emprisonner" le fruit pour un vin friand et plein de légèreté.
... Mais aussi une nouvelle cuvée... qui garde encore son mystère...
Vous la découvrirez bientôt ...