Ce blog présente le domaine de Philippe et Elisabeth Laffay.
C'est aussi un journal permettant de suivre les travaux de la vigne et de la vinification, de mieux connaître nos vins, de découvrir nos nouveautés et les événements qui ponctuent notre activité
Après la période des vinifications, des salons et des caves ouvertes, voici revenu le temps de la taille...
Philippe a donc repris le sécateur après notre week-end de cave ouverte. Mardi 4 décembre, il a commencé à tailler notre parcelle de vieille vigne plantée en Vialla :