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Beaujolais Philippe et Elisabeth Laffay
Beaujolais Philippe et Elisabeth Laffay
  • Ce blog présente le domaine de Philippe et Elisabeth Laffay. C'est aussi un journal permettant de suivre les travaux de la vigne et de la vinification, de mieux connaître nos vins, de découvrir nos nouveautés et les événements qui ponctuent notre activité
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11 février 2020

Premiers étiquetages

Bonjour,

 

Après les 1ères mises en bouteilles nous avons bien sûr étiqueté.
Et voici les bouteilles de Saint-Pré, millésime 2018... que certains d'entre vous attendent avec impatience!

 

Etiq St pre 2018-2 (2)

Etiq St pre 2018-1

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17 janvier 2020

1ère mise du millésime 2019

Bonjour,

 

Nous avons mis en bouteilles L'Or blanc et le rOsé 2019  le mercredi 8 janvier.

Mise rose 2019

 

P1010194

Deux vins au degré naturel.

Un rosé fruité et souple, un Beaujolais blanc au gôut miellé et de fleurs blanches.

10 décembre 2019

Et un article sur le Beaujolais Nouveau

Et un article sur le Beaujolais Nouveau
Bonjour, Je publie l'article publié par le Progrès car - enfin!- il reprend les arguments que nous donnons à tous ceux qui nous questionnent sur le Beaujolais Nouveau...
9 décembre 2019

Retour(s) sur le Beaujolais Nouveau

Retour(s) sur le Beaujolais Nouveau
Bonjour, Nous avons reçu des messages très sympathiques et qui font chaud au coeur des clients qui ont dégusté notre Beaujolais Nouveau 2019. En voici quelques uns : Et sans oublier les associations qui nous suivent fidèlement depuis plusieurs années,...
17 novembre 2019

Le Beaujolais Nouveau se prépare

Le Beaujolais Nouveau se prépare
Bonjour, Le Beaujolais nouveau va arriver... et nous avons donc étiqueté les bouteilles et préparé les cartons au logo de l'affiche 2019 :
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12 janvier 2019

Premières mises du millésime 2018

Bonjour,

 

Mercredi 9 janvier, nous avons mis en bouteilles le Beaujolais blanc L'Or blanc 2018,

le rOsé 2018 et la Cuvée Saint-Vincent 2018 :

On approvisionne la chaine

Approvisionnement de la chaîne

Arrivée des btes sur la chaine

Arrivée des bouteilles sur la chaîne

Btes dans la chaine

Bouteilles dans la chaîne

Btes ds la chaine_2

Remplissage des btes

Sorties des btes pleines avec bouchon

Sortie des bouteilles pleines

Le rosé en pile

Le rosé en pile

rOsé 2018

Blanc 2018

L'Or blanc

Palette prete pour le rouge

Palette prête pour le rouge

1eres btes de rouge 2018

Premières bouteilles de Saint Vincent 2018

 

Les autres cuvées seront embouteillées plus tard dans l'année.

10 janvier 2019

Filtration

Bonjour,

 

Mardi 8 décembre, les vins Blanc, Rosé et St Vincent 2018 ont été filtrés pour pouvoir être mis en bouteilles

le lendemain.

Préparation materiel filtration_1

Préparation du matériel pour la filtration

Oeil de contrôle_1

Oeil permettant de contrôler la qualité de la filtration et la limpidité du vin

Oeil_2

Les palettes sont prêtes

Les palettes sont prêtes pour la mise

29 mars 2018

Beaujolais blanc et Beaujolais rosé : une vidéo

Bonjour,

 

Avant de découvrir notre Or blanc et rOsé 2017, voici une vidéo qui vous présente le Beaujolais Blanc et le Beaujolais rosé :

 

Les Vins blancs et rosés du Beaujolais

10 mars 2018

Après l'Octante ...

Bonjour,

 

Beaucoup d'entre vous ont apprécié notre cuvée "L'Octante" et nous ont demandé s'il y aurait une cuvée pour lui succéder.

 

En 2018, vous allez pouvoir découvrir cette cuvée :

L'Aïeule

CE L'Aïeule

7 mars 2018

Petites nouvelles de ce début d'année_3

Bonjour, Philippe a bien sûr avancé la taille. Il commence à "voir le bout"... Et début février, nous avons mis en bouteilles le millésime 2017. Vous pourrez le découvrir au gré des salons. MILLÉSIME 2017 Des vins opulents, joyeux, soyeux, frais et éclatants...
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Qui sommes-nous?

Vendanges Laffay 2009 007



Nous sommes Philippe et Elisabeth Laffay, viticulteurs-récoltants à Pommiers (Rhône).

ElisabethPhilippe

Notre exploitation compte 9 hectares de vignes, toutes situées sur les 3 collines de la commune.




Caveau du Neyra
214 route de Lachassagne
69480 Pommiers

Téléphone : 04 74 65 96 24




 

Caveau_du_Neyra



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