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Beaujolais Philippe et Elisabeth Laffay
Beaujolais Philippe et Elisabeth Laffay
  • Ce blog présente le domaine de Philippe et Elisabeth Laffay. C'est aussi un journal permettant de suivre les travaux de la vigne et de la vinification, de mieux connaître nos vins, de découvrir nos nouveautés et les événements qui ponctuent notre activité
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18 mars 2015

Le pliage des baguettes

Bonjour,

Philippe va terminer la taille cette semaine avec la parcelle des blancs.

Une fois la vigne taillée, il faut "plier les baguettes".

On parle aussi d'"attacher".
En effet, la vigne est comme une liane : il faut donc la guider pour sa croissance. Après la taille, donc on plie les baguettes; c'est la première étape. La seconde sera les relevages (nous en parlerons bien sûr... mais c'est pour plus tard quand la végétation aura poussé).

On attache donc chaque baguette au "fil de baguette". Cela se fait à la main bien sûr : nous nous le faisons avec un fil d'attache; on peut le faire aussi avec une plieuse qui attache avec un lien.

J'ai commencé à plier avant notre départ pour le salon de Marcq en Baroeul... en profitant d'un soleil bien agréable!

C'était dans la parcelle des "Champagnes jeunes".

La baguette avant pliage

La baguette pliée

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Qui sommes-nous?

Vendanges Laffay 2009 007



Nous sommes Philippe et Elisabeth Laffay, viticulteurs-récoltants à Pommiers (Rhône).

ElisabethPhilippe

Notre exploitation compte 9 hectares de vignes, toutes situées sur les 3 collines de la commune.




Caveau du Neyra
214 route de Lachassagne
69480 Pommiers

Téléphone : 04 74 65 96 24




 

Caveau_du_Neyra



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