Beaujolais Philippe et Elisabeth Laffay

Rosé, nuits d'été 2016

Bonjour, Le Rosé, Nuits d'été revient ... et cette année du 1er au 31 juillet. Le 1er juillet les vignerons de Pommiers organisent leur nuit du rosé:

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20 avril 2016

Cave ouverte

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28 mars 2016

Une pensée pour nos amis belges

Bonjour, Au moment des attentats de Charlie Hebdo puis de Paris, nous avons reçu des messages de soutien de nos amis belges. Après les attentats de Bruxelles, Philippe et moi exprimons notre amitié à nos amis, clients et partenaires belges dans ces moments...

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1 janvier 2016

Bonne année 2016

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24 décembre 2015

24 décembre : Joyeux Noêl!

Bonjour, Pour ce dernier jour de l'Avent, Philippe et moi vous souhaitons : J'espère que ce petit calendrier de l'Avent vous a plu. Bien sûr, nous allons reprendre nos messages habituels pour vous donner des informations sur la vie de notre exploitation,...

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23 décembre 2015

Plantation pour le 23 décembre

Bonjour, Il y a quelques années, Philippe a planté de la vigne à Bel-Air. En voici un mini reportage : 1. Le terrain nu prêt pour la plantation : 2. Marque repère du 1er rang à l'aide d'un fil de fer : : 3. Tracé du 1er rang : 4. plantation des greffes...

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22 décembre 2015

Quel plat avec le Beaujolais Nouveau? le 22.12

Bonjour, Cet article paru dans le JDC du 8 novembre 2015 donne des idées d'accords entre mets et Beaujolais Nouveau. Ces plats peuvent bien sûr aussi s'accompagner d'un Beaujolais jeune.

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21 décembre 2015

21 décembre : Vue du ciel

Bonjour, Il y a quelques années, une vue aérienne a été faite du cuvage. Cela vous permet de voir les bâtiments où ont lieu les vendnages et la vinification. Le bâtiment et typique des maisons vigneronnes du Beaujolais en U: ... "Il existe une typologie...

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20 décembre 2015

Petit focus sur le Beaujolais blanc en ce 20 décembre

Bonjour, Beaujolais blanc, l'exception L'appellation régionale "Beaujolais blanc" naît en 1937, sur les terroirs à l'extrême nord du vignoble, aux limites du Mâconnais et au sud-ouest de Villefranche, dans le triangle que composent Liergues, le Bois d'Oingt...

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19 décembre 2015

19 décembre ils ont écrit sur le vin

Bonjour, Aujourd'hui, voici quelques citations sur le vin qui me plaisent particulièrement : "Le Beaujolais est un sacré bon vin qui ne fait jamais mal. Plus on en boit, plus on trouve sa femme gentille, ses amis fidèles, l’avenir encourageant et l’humanité...

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